手術(shù)前幾天吃高脂肪食物可能會(huì)損害記憶力

如果您曾經(jīng)做過手術(shù)，您可能會(huì)記得隨著麻醉劑的消失，您醒來時(shí)感到昏昏沉沉。這種感覺會(huì)消退，但并不適合所有人——有些人還會(huì)在術(shù)后經(jīng)歷大腦功能突然下降，持續(xù)數(shù)周至數(shù)月。

一項(xiàng)新的動(dòng)物研究表明，在手術(shù)前幾天吃高脂肪食物可能會(huì)使與認(rèn)知能力下降相關(guān)的炎癥過程變得更糟，從而延長(zhǎng)人類的記憶困難，從而導(dǎo)致癡呆風(fēng)險(xiǎn)增加.

過去對(duì)人類的研究表明，僅高脂肪食物會(huì)加速認(rèn)知能力下降這通常與衰老有關(guān)，由引發(fā)炎癥.即使是偶爾的含糖款待或脂肪盛宴會(huì)影響大腦功能，其他動(dòng)物研究表明。

在俄亥俄州立大學(xué)一組研究人員的一項(xiàng)新研究中，大鼠在手術(shù)前三天喂食高脂肪食物，顯示出持續(xù)兩周的記憶缺陷的持續(xù)跡象。這伴隨著大腦中的一陣炎癥，持續(xù)了三個(gè)星期。

“這些數(shù)據(jù)表明，這些多重侮辱具有復(fù)合效應(yīng)，”說俄亥俄州立大學(xué)的行為神經(jīng)科學(xué)家露絲·巴里恩托斯（Ruth Barrientos）。

“高脂肪飲食本身可能會(huì)增加大腦中的炎癥一點(diǎn)點(diǎn)，但隨后你進(jìn)行了同樣的手術(shù)，當(dāng)在短時(shí)間內(nèi)放在一起時(shí)，你會(huì)得到一個(gè)協(xié)同反應(yīng)，可以使事情朝著長(zhǎng)期記憶問題的方向發(fā)展。

為了獲得這些結(jié)果，研究小組在進(jìn)行類似于腹部探查手術(shù)的手術(shù)之前，給年輕和老年大鼠喂食高脂肪或標(biāo)準(zhǔn)飲食三天。對(duì)照組被麻醉，但沒有手術(shù)。兩周后，所有動(dòng)物都接受了一系列的記憶測(cè)試。

在喂食高脂肪飲食的年輕和老年大鼠中觀察到的記憶問題在手術(shù)后至少持續(xù)兩周 - 這種效果比研究人員以前在嚙齒動(dòng)物身上看到過僅僅 3 天，而不是幾周，吃不健康的食物。

研究人員確定，這些影響與麻醉無關(guān)，因?yàn)槠渌故掣咧撅嬍车词褂萌魏温樽韯┗蚴中g(shù)的動(dòng)物僅因不健康的食物而表現(xiàn)出類似的記憶缺陷。

需要進(jìn)一步的研究來弄清楚這些認(rèn)知影響持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間，以及術(shù)后阿片類止痛藥（如嗎啡）如何延長(zhǎng)這些效果.

另一方面，研究人員發(fā)現(xiàn)，一個(gè)月的DHA omega-3脂肪酸補(bǔ)充劑可以減弱手術(shù)后的炎癥反應(yīng)，并防止年輕和老年大鼠的相關(guān)記憶問題。

“DHA在防止這些變化方面非常有效，”Barrientos說說.“這真是太神奇了——這確實(shí)表明這可能是一種潛在的預(yù)處理，特別是如果人們知道他們要接受手術(shù)并且他們的飲食不健康。

然而，目前尚不清楚這項(xiàng)動(dòng)物研究的結(jié)果將如何轉(zhuǎn)化為人類，尤其是肥胖的手術(shù)患者，而不僅僅是偶爾的不健康飲食者。

更重要的是，該研究?jī)H在以下情況下使用雄性大鼠其他研究表明男性和女性對(duì)手術(shù)中使用的全身麻醉劑的反應(yīng)不同。

該研究已發(fā)表在大腦、行為和免疫力.

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